#VicheConINVIMAenlaCOP16<\/p>\n\n\n\n
Estimada vicepresidenta y ministra de Igualdad y Equidad, Francia M\u00e1rquez Mina,<\/p>\n\n\n\n
Se sigue incautando Viche.<\/strong> El Viche es Patrimonio Inmaterial Cultural de la Naci\u00f3n, se aprob\u00f3 la Ley del Viche 2158 de 2021 y hace poco la Resoluci\u00f3n 113 del INVIMA el 24 de enero de 2024, pero en la pr\u00e1ctica no hay una semana que pase sin que a alg\u00fan productor, productora o establecimiento las \u201cautoridades\u201d del Estado colombiano le incauten y decomisen viche.\u00a0<\/p>\n\n\n\n El lenguaje, las justificativas y los mecanismos han cambiado a lo largo de las d\u00e9cadas y los \u00faltimos a\u00f1os, pero la estructura racista del Estado que mantiene el status quo<\/em> que perjudica a los habitantes del Pac\u00edfico colombiano sigue intacta y se evidencia en el tratamiento que recibe el viche. <\/p>\n\n\n\n Quedan un poco m\u00e1s de dos a\u00f1os del Gobierno del Cambio<\/em> y a pesar de los avances, se continua en el limbo. <\/p>\n\n\n\n Proponemos 3 Acciones urgentes para el Viche:\u00a0<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n Son tres acciones importantes que van a permitir que el viche se pueda consumir, sin restricciones kafkianas, en todo el territorio nacional y despu\u00e9s internacional. <\/p>\n\n\n\n \u00bfPor qu\u00e9 le tienen tanto miedo al Viche?<\/strong>\u00a0 El viche va a pasar todas las exigencias que le pongan.<\/strong> Es una bebida bien hecha, de calidad, org\u00e1nica, que le hace bien al mundo, pero ahora necesita de un esfuerzo pol\u00edtico que usted puede ejercer. \u00a1Se necesita soltar el Viche, liberarlo de las trabas burocr\u00e1ticas, para que pueda crecer, aprender y ser una opci\u00f3n de progreso real para una poblaci\u00f3n que lo reclama y merece hace siglos!<\/strong><\/p>\n\n\n\n #VicheconINVIMAenlaCOP16\u00a0<\/strong>\n
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Tard\u00f3 m\u00e1s de dos a\u00f1os y mucho esfuerzo lograr que se firmara la Resoluci\u00f3n 113 de enero de 2024 por medio de la cual se establecen los requisitos sanitarios para la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de Viche\/Biche.\u00a0
Como usted bien sabe, no fue un ejercicio sencillo. Adem\u00e1s, ten\u00eda la dif\u00edcil tarea de conjugar el \u201ccontexto cultural y social en que se lleva a cabo la producci\u00f3n<\/em>\u201d con \u201clos requisitos sanitarios que deben cumplir las bebidas alcoh\u00f3licas para consumo humano<\/em>\u201d y satisfacer las demandas de todas las partes interesadas. Pero se logr\u00f3. Seguro que en el futuro se aprimorar\u00e1 el documento firmado, siempre hay espacio para mejora, pero se lleg\u00f3 a una resoluci\u00f3n equilibrada que ayuda a que el viche avance.\u00a0
La Resoluci\u00f3n 113 del INVIMA del 24 de enero de 2024 pide1<\/sup>:\u00a0
<\/strong>\u2013 Diligenciar el formato de solicitud que ya se encuentra en la p\u00e1gina web de INVIMA.<\/em>
\u2013 Tener una etiqueta que contenga todos los requisitos exigidos para bebidas alcoh\u00f3licas.<\/em>
\u2013 Que el titular fabricante est\u00e9 acreditado por el Ministerio de Cultura o su delegado.<\/em>
\u2013 Que el titular fabricante tenga certificado de existencia y representaci\u00f3n legal o matr\u00edcula mercantil.<\/em>
\u2013 Aportar an\u00e1lisis f\u00edsico-qu\u00edmicos de un laboratorio autorizado cumpliendo con las exigencias sanitarias.<\/em>
\u2013 Tener un certificado de la SIC que conste que la marca est\u00e1 registrada a nombre del interesado o que se encuentra en tr\u00e1mite.<\/em>No son exigencias sencillas para la gran mayor\u00eda de productoras y productores, pero a\u00fan as\u00ed deben existir entre 15 a 30 marcas de viche<\/strong> en la actualidad que cumplen con todos los requisitos.\u00a0
El gran obst\u00e1culo actual al proceso es el punto 3: \u201cEl titular fabricante debe aportar el documento que lo acredite para la actividad Vichera emitida por el Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes o su delegado.\u201d<\/em>
El Ministerio de Culturas ya tiene una lista de productoras y productores caracterizados de un trabajo serio hecho anteriormente y el ministerio podr\u00eda emitir avales, pero por alg\u00fan motivo no se hace. No se permite.
Esta lista puede y debe ampliarse por medio de un censo m\u00e1s completo, pero no descartar lo que ya existe. Adem\u00e1s, muchas productoras y productores tienen cartas de los Consejos Comunitarios<\/strong>1<\/a><\/sup> que certifican que son verdaderos productores y productoras tradicionales de viche en sus territorios, pero el Estado no acepta estas cartas. No cuentan.
SACAR EL INVIMA NO ES F\u00c1CIL<\/strong>
Estos nuevos requisitos, a\u00fan amables con el contexto vichero, traer\u00e1n un cambio de paradigma para la gran mayor\u00eda de productoras y productores. El gobierno deber\u00eda lanzar un programa de apoyo masivo para que la gran mayor\u00eda de sacadoras y sacadores de viche que quieran comercializar sus productos fuera del territorio puedan hacerlo.
Hay mucho que el gobierno debe hacer:\u00a0<\/strong>
1. <\/strong>Contratar gente en el Ministerio de Salud que se dedique exclusivamente a atender a los productores y productoras con el proceso sanitario.
2. <\/strong>Ofrecer pruebas de laboratorio gratuitas y asesoramiento en universidades o instituciones p\u00fablicas para los an\u00e1lisis fisicoqu\u00edmicos requeridos.
3.<\/strong> Tener personal formado y disponible en la SIC para ayudar con el registro de marca.
4. Fortalecer el equipo del Ministerio de Culturas que se dedica al viche para apoyar a las productoras y productores con la obtenci\u00f3n de avales, certificados, etc.
5.<\/strong> Formar funcionarios p\u00fablicos del gobierno nacional, departamental y municipal sobre el viche.
6.<\/strong> Poner la m\u00e1quina del Estado<\/em> a favor del viche de forma general.
No es hora de poner nuevas trabas e inventar nuevos requerimientos.<\/strong> Trabajemos con los que ya existen y permitamos que esta tradici\u00f3n comience su camino hacia la venta libre en el mercado. Ya el mercado traer\u00e1 suficientes retos.
Mejor, mientras las productoras y los productores tramitan sus registros sanitarios, el gobierno debe dedicar sus energ\u00edas al siguiente gran reto del viche \u00a1Los impuestos!
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Do\u00f1a Nora Cenaida Morena Valoy creci\u00f3 en una finca metida hacia el monte en Sivir\u00fa, Bajo Baud\u00f3 (Choc\u00f3); la \u00fanica mujer de una familia humilde de 9 hijos aprendi\u00f3 a hacer viche desde muy joven para ayudar a su madre. Hoy la Maestra Nora del Viche Chaka Chaka<\/strong> es madre de tres hombres y dos mujeres y ha sacado a su familia adelante con el viche, la principal fuente econ\u00f3mica para su hogar.
La Maestra Herminia de Viche Cuevita<\/strong> bautiz\u00f3 as\u00ed su viche en homenaje al corregimiento donde naci\u00f3 y del que tuvo que desplazarse por causa de la violencia. Ahora vive cerca, en Virud\u00f3, Bajo Baud\u00f3 (Choc\u00f3), destilando Viche y a\u00f1orando su pueblo. En nuestras investigaciones en el Bajo Baud\u00f3, r\u00edos Saija y Cajambre hemos encontrado que \u00a1M\u00e1s de la mitad de las productoras de viche son oficialmente v\u00edctimas de la violencia!
La Maestra Susana Monta\u00f1o Granja del Viche Del Solar<\/a> <\/strong>es de San Bernardo de Saija, Timbiqu\u00ed (Cauca) bella tierra de vocaci\u00f3n vichera. En el corregimiento la econom\u00eda gira alrededor de la coca, la miner\u00eda o la ca\u00f1a. Ella vive de la ca\u00f1a. Su viche viaja en lancha por el r\u00edo Saija por m\u00e1s de 4 horas por medio de un bello paisaje selv\u00e1tico lleno de carteles de disidencias hasta llegar a Puerto Saija donde le espera una nueva lancha que va por mar durante otras 4 horas hasta Buenaventura para su viaje a Cali.
Esas son las historias de cientos de productores y productoras de viche de territorios rurales donde el Estado brilla por su ausencia<\/strong> y donde para la mayor\u00eda el viche representa parte de un m\u00ednimo vital de subsistencia \u00bfC\u00f3mo tributar de forma justa el viche, una manifestaci\u00f3n cultural de las comunidades negras de la ruralidad del Pac\u00edfico colombiano con su historia y realidad?\u00a0
La Corte Constitucional reconoce que existen asimetr\u00edas hist\u00f3ricas en relaci\u00f3n a las comunidades afro y que son sujetos desiguales que se encuentran en circunstancias de vulnerabilidad y por lo tanto se debe aplicar un enfoque diferencial en relaci\u00f3n al viche para comenzar a buscar una igualdad real y efectiva. Este enfoque podr\u00eda manifestarse en un regimen tributario especial para el viche.
El impuesto a las bebidas alcoh\u00f3licas en Colombia se compone de tres partes:\u00a0<\/strong>
A.<\/strong> El Componente Espec\u00edfico: <\/strong>una tarifa por cada grado alcoholim\u00e9trico en una botella de 750ml. En el 2024 esa tarifa qued\u00f3 en $350 pesos. Como el viche es fuerte y tiene en promedio un 40% de volumen de alcohol, ese impuesto ser\u00eda de $14.000 pesos por botella de viche. Y se paga antes de vender el producto.
B. El Componente Ad Val\u00f3rem: <\/strong>una tarifa del 25% sobre el precio de venta al p\u00fablico, antes de impuestos, certificado por el DANE. Es decir, el DANE sale por ah\u00ed y verifica los precios de los licores y de acuerdo con el precio promedio que encuentra, le aplica un 25% de impuesto a la bebida. Si encontrase que el viche se vende en promedio a $50.000 pesos en el mercado, este tendr\u00eda que pagar $12.500 pesos de impuesto por botella. Si descubre que el precio promedio es de $100.000 pesos, entonces el impuesto ser\u00eda de $25.000 por botella.
C. Impuesto de Valor Agregado (IVA) del 5%:<\/strong> empresas que se dediquen a la distribuci\u00f3n de viche fuera de los territorios productores, deben pagar este impuesto de valor agregado.\u00a0
El viche debe iniciar su camino de comercializaci\u00f3n en las ciudades y despu\u00e9s\u00a0 internacionalmente sin una carga tributaria pesada que sea una barrera para su desarrollo. Esto no significa que no deba pagar impuestos, pero poco a poco\u2026.
NUESTRA PROPUESTA ES:<\/strong>
\u2013 Que el viche pague solamente IVA del 5%<\/strong> durante los cinco a\u00f1os que el INVIMA va a permitir que productores y productoras de viche comercialicen por fuera de sus territorios sin registro sanitario.
\u2013 Que despu\u00e9s de cinco a\u00f1os se aplique el Componente Ad Val\u00f3rem<\/strong> al precio de venta de la galoneta\/pimpina (25 litros) producida en territorio y no de venta al p\u00fablico.
\u2013 Que nunca se aplique el Componente Espec\u00edfico<\/strong>.
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El viche no puede estar a la merced de las licoreras y depender de las voluntades pol\u00edticas de los departamentos.
Aunque se trata del \u00faltimo punto de los tres que traemos aqu\u00ed como propuesta, a mediano y largo plazo este es el m\u00e1s importante. Aqu\u00ed se define la estrategia. El futuro del viche como potencial marca-pa\u00eds y ejemplo exitoso de econom\u00eda popular, como motor de desarrollo de una regi\u00f3n discriminada, abandonada y marginada, depende de c\u00f3mo el Estado defina la relaci\u00f3n del viche con la legislaci\u00f3n actual.
Actualmente la Ley 1816 de 2016<\/strong> permite a las licoreras departamentales ponerle trabas a los licores artesanales en Colombia o en palabras del mundo jur\u00eddico, poner: \u201cmedidas especiales de protecci\u00f3n para el aguardiente local.\u00a0Esto incluye la facultad de detener la emisi\u00f3n de permisos para la entrada de bebidas provenientes de otras regiones y prohibir su venta en el territorio.<\/em>\u201d Y LO HACEN. Las licoreras Departamentales se pelean entre s\u00ed todo el tiempo. Y puede parecer algo bobo y anecd\u00f3tico de nuestra realidad criolla, pero para los licores artesanales, como el viche, es una tragedia – es la muerte. La Ley 1816 de 2016 es la ley en vigor y permite que el monopolio rent\u00edstico de los departamentos.
El viche no puede caer en esta trampa.<\/strong> Los liderazgos pol\u00edticos de las comunidades vicheras del Pac\u00edfico colombiano no son lo suficientemente fuertes como para ejercer un poder real sobre los departamentos y sus licoreras, lo que dejar\u00eda al viche a merced de las estructuras elitistas reinantes en el sector. Se debe imponer desde el Gobierno nacional la obligatoriedad de permitir la producci\u00f3n distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del viche libremente,<\/strong> cumpliendo los requisitos sanitarios y tributarios definidos, por supuesto, como se hace con los destilados importados, pero sin restricciones departamentales<\/strong> al antojo de cada uno.
La Corte Constitucional y la Ley 70 de 1993 lo tienen claro, pero no ser\u00e1 una tarea f\u00e1cil. Sin embargo, es la clave y donde creemos que usted vicepresidenta deber\u00eda poner toda su energ\u00eda. En la introducci\u00f3n de la Resoluci\u00f3n 113 de 2024 est\u00e1n todas las herramientas para conseguirlo.
En el 2023 las licoreras departamentales vendieron casi 200 millones de botellas de licor, solo la F\u00e1brica de Licores de Antioqu\u00eda comercializ\u00f3 alrededor de 68 millones de botellas. Ese mismo a\u00f1o se importaron cerca de 100 millones de litros de bebidas alcoh\u00f3licas.\u00a0
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\u00bfPor qu\u00e9 le tienen tanto miedo a una bebida de peque\u00f1os productores y productoras de una regi\u00f3n geogr\u00e1fica selv\u00e1tica, abandonada por el Estado? <\/em>
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