Olor: Amable para la nariz a pesar de ser concentrado, es dulce y frutal con suaves notas ácidas que invaden suavemente la nariz al final.
Sabor: Un viche con dulzor intenso, freso pero ahumado con una leve acidez que se complementa con su aroma. Su sabor nos recuerda al manglar, a la combinación del río y el mar, la tierra y la arena.